Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jakie tajemnice kryją się za pysznymi tortami, które konsumujemy podczas różnych uroczystości? Oto pięć fascynujących ciekawostek na temat tortów, które z pewnością zaskoczą niejednego łasucha.
Początki tortów w starożytności
Choć współczesne torty kojarzą nam się głównie z uroczystościami takimi jak urodziny czy wesela, ich historia sięga aż do starożytności. Pierwsze wzmianki o deserach przypominających torty pochodzą z czasów starożytnego Egiptu, gdzie pieczono słodkie placki z miodem i owocami. W starożytnej Grecji natomiast, podczas święta ku czci bogini Artemidy, przygotowywano okrągłe ciasta przypominające księżyc – symbol tej bogini.
Torty jako wyraz sztuki cukierniczej
W renesansowej Europie torty były często ozdabiane złotem, srebrem i kryształkami cukru, a ich smak i wygląd były uważane za oznakę statusu społecznego. Współcześnie torty mogą przybierać różne formy i kształty, a ich dekoracje są często prawdziwymi arcydziełami. Przykładem takiego tortu może być tort na chrzest dla dziewczynki, który może być ozdobiony delikatnymi kwiatami z masy cukrowej czy figurkami aniołków.
Rekordowe torty
Ludzka pasja do tworzenia niezwykłych tortów doprowadziła do powstania wielu rekordowych wyrobów. Największy tort na świecie został przygotowany w 1988 roku w Londynie przez firmę McVitie’s, aby uczcić 50. urodziny księżnej Diany. Tort ten ważył aż 5 ton i miał 23 metry długości. W Polsce natomiast rekordowy tort został przygotowany w 2006 roku w Poznaniu przez firmę E. Wedel. Tort ten ważył 3,5 tony i miał 15 metrów długości. W Polsce, jedną z najbardziej znanych cukierni specjalizujących się w tortach jest cukiernia Klapec w Gliwicach, która słynie z niezwykłych kreacji i smaków swoich wyrobów.
Torty z różnych kultur
W różnych krajach i kulturach, torty przybierają różne formy i smaki. W Meksyku popularny jest tort tres leches (trzy mleka), który składa się z ciasta nasączonego mieszanką trzech rodzajów mleka. Natomiast we Francji, tradycyjnym deserem podawanym podczas wesel jest croquembouche – wieża ze słodkich pączków połączonych karmelem.
Torty na specjalne okazje
Torty są nieodłącznym elementem wielu uroczystości i imprez. W Polsce szczególną popularnością cieszą się torty weselne, które często są bogato zdobione i mają kilka pięter. W ostatnich latach coraz większe zainteresowanie zyskują również torty tematyczne, które są tworzone z myślą o konkretnej okazji czy zainteresowaniach solenizanta.